انواع ویتامین ها و خواص آنها

در بدن انسان، انواع ویتامین‌ ها وجود دارند که به طور طبیعی از یک رژیم غذایی متعادل تأمین می‌شوند. ویتامین‌ها به رشد و تکامل بدن کمک می‌کنند. شناخت انواع ویتامین و خواص آن‌ها باعث می‌شود که شما بهتر بتوانید عملکرد ویتامین مورد نظر را در بدن بررسی کنید. در این شرایط است که می‌توانید بفهمید آیا بدن شما ویتامین کافی را دریافت کرده است یا خیر.

همانطور که گفته شد، ویتامین‌های مورد نیاز بدن از مواد غذایی تأمین می‌شوند. گاهی نیز ممکن است به مکمل نیاز باشد. البته مکمل‌ها در شرایطی می‌توانند کمک کننده باشند که طبق دستور پزشک متخصص تجویز شوند. مصرف خودسرانۀ این مکمل‌ها عوارض و خطرات خاص خود را دارد.

ویتامین‌ها به دو دسته عمده محلول در آب (ویتامین‌های خانواده B و C) و محلول در چربی (ویتامین‌های E ،K و D) تقسیم می‌شوند که هر کدام در بدن نقش‌های متفاوتی ایفا می‌کنند. در حالی که برای سلامت بدن ضروری هستند.

ویتامین چیست؟

ویتامین‌ها گروهی از مواد هستند که در رشد و عملکرد طبیعی سلول‌ها موثرند. این ویتامین‌ها معمولاً با داشتن یک رژیم غذایی سالم و متعادل به دست می‌آیند و در سلامت بدن نقش چشمگیری دارند. چنانچه ویتامین بدن از راه طبیعی تأمین نشود پزشک متخصص، مکمل‌های مورد نیاز را تجویز می‌کند.

انواع ویتامین‌های مورد نیاز بدن

در بدن انسان ۱۳ ویتامین ضروری برای بهبود عملکرد سلول‌ها وجود دارد. انواع ویتامین و خواص آن‌ها عبارتند از:

ویتامین‌ها	کارکرد ویتامین‌	در چه موادی یافت می‌شوند؟
ویتامین A	بینایی، سلامت پوست، غشاهای مخاطی سالم، رشد دندان‌ها و استخوان‌ها و سلامت سیستم ایمنی	سبزیجات برگ تیره، زردۀ تخم مرغ، شیر، لبنیات،جگر،گوشت گاو و ماهی
ویتامین B6	بخشی از آنزیم مورد نیاز برای متابولیسم پروتئین و کمک به ساخت گلبول‌های قرمز	گوشت، ماهی، مرغ، سبزیجات و میوه‌ جات
ویتامین B12	بخشی از آنزیم مورد نیاز برای ساخت سلول‌های جدید و عملکرد سیستم عصبی	گوشت، مرغ، ماهی، غذاهای دریایی، تخم مرغ، شیر و محصولات لبنی
ویتامین C	آنتی اکسیدان، کمک به جذب آهن و سلامت سیستم ایمنی	میوه‌ها و سبزیجات مثل کلم، طالبی، توت فرنگی، فلفل،گوجه فرنگی، سیب زمینی، کاهو، انبه و کیوی
ویتامین D	جذب مناسب کلسیم و ذخیره در استخوان‌ها	زردۀ تخم مرغ، جگر، ماهی چرب، شیر غنی شده و مارگارین غنی شده
ویتامین E	آنتی اکسیدان و حفاظت از دیوارۀ سلولی	روغن‌های گیاهی اشباع نشده مثل سویا، پنبه دانه، ذرت، گلرنگ، سبزیجات سبز برگ، جوانۀ گندم، محصولات غلات کامل، زردۀ تخم مرغ، آجیل و دانه‌ها
ویتامین K	لخته شدن خون	سبزیجات سبز برگ مثل کلم پیچ، کلم سبز و اسفناج، سبزیجات سبز مانند کلم بروکلی، مارچوبه و کلم بروکسل
ویتامین B1	بخشی از آنزیم لازم برای متابولیسم انرژی عملکرد سیستم عصبی	در تمامی غذاهای مغذی مثل گوشت، غلات کامل، نان‌ها، غلات غنی شده، حبوبات، آجیل و دانه‌ها
ویتامین B2	بخشی از آنزیم لازم برای متابولیسم انرژیسلامت پوستبهبود بینایی	شیر و محصولات لبنی دیگر، سبزیجات سبز برگ، غلات کامل، نان و غلات غنی شده
ویتامین B3	بخشی از آنزیم مورد نیاز برای متابولیسم انرژی حفظ سلامت پوست و اعصابدستگاه گوارشکاهش تری گلیسیرید در دوزهای بالاتر	گوشت، مرغ، ماهی، نان غلات، غلات کامل، کره بادام زمینی و سبزیجاتی مانند قارچ، مارچوبه و سبزیجات سبز برگ
ویتامین B5	بخشی از آنزیم لازم برای متابولیسم انرژی	زردۀ تخم مرغ، گوشت، تخمۀ آفتابگردان، نان سبوس دار، پنیر، غلات، کلم‌ها، شیر، عدس، ماهی سالمون، سویا. نخود فرنگی، بادام زمینی، ذرت، دل و جگر
ویتامین B7	بخشی از آنزیم مورد نیاز برای متابولیسم انرژی	زردۀ تخم مرغ، حبوبات، جگر، سیب زمینی شیرین، قارچ، موز، کلم بروکلی، مغز و دانه‌های روغنی
ویتامین B9	بخشی از آنزیم مورد نیاز برای ساخت (DNA) و ساخت سلول‌های جدید به ویژه گلبول‌های قرمز	سبزیجات سبز برگ، حبوبات، دانه‌ها، آب پرتقال، جگر و غلات

ویتامین‌های محلول در آب 

برای درک بهتر انواع ویتامین و خواص آن‌ها باید بدانید که ویتامین‌ها دو نوع دارند، یا محلول در آب هستند یا محلول در چربی. هشت ویتامین از خانوادۀ گروه B و ویتامین C جزو ویتامین‌های محلول در آب به شمار می‌روند و به راحتی ذخیره نمی‌شوند؛ یعنی قبل از آن که به خون برسند در آب حل می‌شوند. انواع ویتامین ب عبارتند از:

• ویتامین (B1) یا تیامین
• ویتامین (B2) یا ریبوفلاوین
• ویتامین (B3) یا نیاسین
• ویتامین (B5) یا اسید پانتوتنیک
• ویتامین (B6) یا پیریدوکسین
• ویتامین (B7) یا بیوتین
• ویتامین (B9) یا فولات
• ویتامین (B12) یا کوبالامین

انواع ویتامین سی نیز موارد زیر هستند:

• آسکوربیک اسید
• سدیم آسکوربات
• منیزیوم آسکوربات
• پتاسیم آسکوربات
• کلسیم آسکوربات
• منگنز آسکوربات
• مولیبدن آسکوربات
• کروم آسکوربات

نگاهی به فواید انواع ویتامین‌ها در سلامتی

انواع ویتامین و خواص آن‌ها برای بدن ضروری و مهم‌اند در نتیجه کمبود آن‌ها می‌تواند مشکل ساز و گاهی خطرناک باشد. اما ویتامین‌های محلول در آب به دلیل ماهیت گذرایی که دارند باید به صورت منظم مصرف شوند. 

ویتامین‌های خانوادۀ بی و C در بسیاری از غذاها مانند سبزیجات، میوه‌ها، لبنیات، گوشت، جگر، حبوبات، نخود، تخم مرغ و غلات وجود دارد. ویتامین B کمپلکس یکی از انواع ویتامین است که برای داشتن پوست سالم، رشد و تکامل طبیعی بدن، عملکرد مناسب اعصاب، قلب و گلبول‌های قرمز خون ضروری است.

درمان مشکلات گوارشی

کمبود ویتامین‌های محلول در آب می‌تواند ناشی از مصرف الکل، سوء تغذیه و سندروم رودۀ کوتاه باشد. در بیماری سندروم رودۀ کوتاه، بخشی از روده به دلایل پزشکی برداشته می‌شود. لازم به ذکر است که رودۀ کوچک، وظیفۀ جذب تمامی ویتامین‌ها را بر عهده دارد و در صورتی که بخشی از آن با جراحی از بدن خارج شود دیگر ویتامین‌ها را جذب نخواهد کرد. در این زمان استفاده از قرص ویتامین برای بیمار، ضروری است. معمولاً پزشک متخصص در این زمان بهترین مولتی ویتامین را تجویز می‌کند.

پرهیز از مصرف بیش از حد ویتامین محلول در آب

مصرف بیش از حد انواع ویتامین‌های محلول در آب هم می‌تواند به بدن آسیب بزند. در افراد سالم، کلیه‌ها اضافۀ این ویتامین‌ را از بدن دفع می‌کنند اما اگر بدن نتواند آن‌ها را دفع کند بدن با مشکلاتی مواجه می‌شود. به عنوان مثال، حساسیت پوست به نور خورشید می‌تواند در اثر دریافت بیش از حد ویتامین B6 باشد و در نهایت می‌توان آسیب‌های عصبی ایجاد کند.

ویتامین‌های محلول در چربی

نوع دیگری از ویتامین‌ها، ویتامین‌‌های محلول در چربی هستند که نقش مهمی در بینایی، سلامت استخوان‌ها، عملکرد سیستم ایمنی و انعقاد دارند. این ویتامین‌ها درست نقطۀ مقابل ویتامین‌های محلول در آب هستند و به راحتی از بدن دفع نمی‌شوند. البته مقدار زیاد آن که اغلب از طریق مکمل‌ها وارد بدن می‌شود می‌تواند مسمومیت ایجاد کند. ویتامین‌های D، E، K، A انواع ویتامین‌های محلول در چربی هستند که نقش آنتی اکسیدان را در بدن دارند. همچنین سبب رشد و نمو بافت‌ها می‌شوند و آن‌ها را ترمیم می‌کنند.

ویتامین دی و ارزش باورنکردنی آن

تمامی ویتامین‌های مورد نیاز بدن از طریق تغذیۀ مناسب وارد بدن می‌شوند اما مواد غذایی حاوی ویتامین D معمولاً کمتر از سایر ویتامین‌های این گروه در غذاها یافت می‌شوند. ماهی‌های چرب و روغن ماهی، اغلب بهترین نوع ویتامین دی طبیعی برای بدن هستند.  البته در صورت عدم تأمین هر یک از انواع ویتامین‌های محلول در چربی به وسیلۀ رژیم غذایی، مصرف مکمل با صلاحدید پزشک متخصص توصیه می‌شود. ویتامین D انواع مختلفی دارد که بر اساس نیاز بدنی تجویز می‌شود. انواع ویتامین دی عبارتند از:

• ویتامین (D1)
• ویتامین (D2)
• ویتامین (D3)
• ویتامین (D4)
• ویتامین (D5)
• ویتامین (D6)

البته دو ویتامین D2 و D3 مهم‌ترین انواع ویتامین دی در بدن هستند. ویتامین D3 نیز ترکیبی از خانوادۀ ویتامین D است که در اثر تابش نور خورشید در بدن ایجاد می‌شود. انواع ویتامین D3 نیز بر اساس موارد زیر دسته بندی می‌شوند:

• ویتامین د3 ۱۰۰۰ واحدی
• ویتامین د3 ۲۰۰۰ واحدی
• ویتامین د3 ۴۰۰۰ واحدی
• ویتامین د3 50000 واحدی

تفاوت ویتامین و مولتی ویتامین

همان طور که گفتیم، ویتامین‌ها گروهی از مواد هستند که در رشد و تکامل سلول‌های بدن، نقش مهمی ایفا می‌کنند. از طرفی دیگر مولتی ویتامین‌ها هستند که آن‌ها نیز با ترکیبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی، نیازهای مختلف بدن را برآورده می‌کنند. مولتی ویتامین‌ها زمانی تجویز می‌شوند که شما کمبود مواد مغذی داشته باشید. بنابراین اگر به دنبال بهترین مولتی ویتامین برای بزرگسالان هستید با پزشک متخصص مشورت کنید.

اهمیت مولتی ویتامین

ممکن است بسیاری بپرسند مصرف مولتی ویتامین‌ها تا چه اندازه مهم است؟ بهتر است بدانید که انسان‌ برای داشتن یک بدن سالم، نیاز دارد تا مواد غذایی سالم را از بیرون به بدن خود برساند. گاهی ممکن است این مواد از راه طبیعی تأمین نشوند. بنابراین مصرف بهترین مولتی ویتامین توصیه می‌شود.

مولتی ویتامین، یکی از پر مصرف‌ترین مکمل‌های جهان به شمار می‌رود که همچنان نیز به محبوبیت آن‌ها افزوده می‌شود. طریقۀ مصرف این مکمل‌ها بر اساس تجویز پزشک یا بر اساس دستورالعمل روی جعبۀ آن است. معمولاً هم انواع مولتی ویتامین‌ها به شکل‌ قرص، کپسول، پودر و مایعات موجود هستند. مولتی ویتامین‌های مختلفی وجود دارند که برای مصرف بزرگسالان و کودکان تولید می‌شوند.

بهترین مولتی ویتامین بزرگسالان 

انواع مولتی ویتامین‌های مختلفی در داروخانه‌ها موجودند که شما می‌توانید بر اساس نیاز بدنی خود، مناسب‌ترین آن را انتخاب کنید. این مکمل‌ها مواد معدنی و ویتامین‌های مورد نیاز بزرگسالان را تأمین می‌کنند. در صورتی که انواع مولتی ویتامین به درستی مصرف شوند، می‌توانند به کاهش عوارض بیماری‌ها کمک کنند. مولتی ویتامین‌های بزرگسالان عبارتند از:

• مولتی ویتامین‌های بارداری و شیردهی
• مولتی ویتامین‌های آقایان (حاوی ویتامین‌های D، E و A، ویتامین‌های ب کمپلکس، مواد معدنی و مقدار کمی کلسیم)
• مولتی ویتامین‌های خانم‌ها (حاوی کلسیم، ویتامین D، آهن، فولیک اسید، ویتامین C، ویتامین B12 و منیزیوم)

برخی از مهم‌ترین و بهترین مولتی ویتامین‌ بزرگسالان موارد زیر هستند:

• کپسول مولتی ویتامین مینرال نیچرز پلنتی
• کپسول مولتی ویتامین فیفول
• قرص اپتی وومن گلدن لایف
• کپسول فارماژل ویتان بزرگسالان دانا
• قرص ول وومن (مخصوص خانم‌ها)
• قرص ول من (مخصوص آقایان)

خرید ویتامین‌های مختلف

وقتی با آگاهی از انواع ویتامین و خواص آن‌ها وارد داروخانه می‌شوید، ویتامین‌های گوناگون و مولتی ویتامین‌ها با برندها و ترکیبات مختلف وجود دارند. اگر به دنبال قرص مولتی ویتامین‌ خارجی و بهترین مارک قرص جوشان مولتی ویتامین هستید، باید آن‌ها را از داروخانه‌ها و مراکز معتبر درمانی تهیه کنید.

برای اینکه بهترین مولتی ویتامین‌ها را خریداری کنید، می‌توانید به سهولت از محصولات موجود در فروشگاه آنلاین هرلایف سفارش دهید. فروشگاه هرلایف محصولات مختلف از جمله مولتی ویتامین‌ها را از داروخانه‌های معتبر تأمین می‌کند. بنابراین بهترین مولتی ویتامین‌ها و محصولات در اختیار شما خواهند بود.

بهترین مولتی ویتامین کودکان

حتی اگر کودک شما از یک رژیم غذایی متعادل پیروی کند، باز هم ممکن است چیزی از قلم بیفتد. حفظ سلامت کودکان و تقویت آن یکی از اصلی‌ترین دغدغه‌های والدین است. بنابراین بسیاری از والدین می‌خواهند بهترین مولتی ویتامین‌ برای کودکان را بخرند؛ زیرا این مکمل‌ها در رشد و سلامت سیستم ایمنی و تقویت حافظه بسیار مفیدند. برای مثال بسیاری از والدین با رسیدن کودکان به سن مدرسه به دنبال بهترین مولتی ویتامین برای تقویت حافظه کودکان هستند. اغلب پزشک متخصص با توجه به سن، مولتی ویتامین مورد نظر را تجویز می‌کند؛

• قطرۀ مولتی ویتامین حاوی ویتامین آ و دی و آهن، مناسب نوزادان و کودکان کمتر از ۲ سال
• شربت مولتی ویتامین برای ۲ تا ۱۲ سال
• قرص مولتی ویتامین برای ۱۲ سال به بالا
• مولتی ویتامین جوشان (اغلب کودکان به مصرف مولتی ویتامین تمایل بیشتری دارند. به همین دلیل والدین به دنبال بهترین مولتی ویتامین جوشان هستند)

مولتی ویتامین پیشنهادی برای کودکان

برخی از مهم‌ترین و بهترین مولتی ویتامین‌های کودکان عبارتند از:

• مولتی ویتامین تقویت حافظه مانند شربت امگا ۳ یوروویتال
• مولتی ویتامین تقویت سیستم ایمنی مانند شربت مولتی ویتامین آپوویتال
• مولتی ویتامین رشد قد مانند قطره مکمل کودکان آدزوفر و شربت آرژی پلاس یوروویتال

مولتی ویتامین‌ها که از ترکیب چند ویتامین و مواد معدنی تشکیل می‌شوند اغلب دارای اسید آمینه‌ها، اسیدهای چرب و مقادیری از گیاهان دارویی هستند. بنابراین، گاهی برخی ترکیبات آن‌ها با با داروها تداخل دارند. پس بهتر است قبل از شروع انواع ویتامین‌ها و مولتی ویتامین‌ها با پزشک متخصص مشورت کنید. اگر به دنبال بهترین مولتی ویتامین مینرال هستید، می‌توانید وارد کلینیک آنلاین هرلایف شوید و با پزشک متخصص مشورت کنید.

نکات مهم دربارۀ انواع ویتامین و خواص آن‌ها

• نیاز بدن انسان به انواع ویتامین و خواص آن‌ها از طریق رژیم غذایی سالم تأمین می‌شوند در غیر این صورت باید از مکمل‌های مولتی ویتامین استفاده شود. 
• ویتامین‌ها گروهی از مواد هستند که در رشد و عملکرد طبیعی سلول‌ها مؤثرند.
• در بدن انسان ۱۳ ویتامین ضروری وجود دارد که باعث رشد و تکامل سلول‌های بدن می‌شوند.
• ویتامین‌های محلول در آب، قبل از آن که به خون برسند حل می‌شوند و عموماً ناپایدارند.
• ویتامین‌های محلول در چربی نقش مهمی در بینایی، سلامت استخوان‌ها، عملکرد سیستم ایمنی و انعقاد دارند و به راحتی دفع نمی‌شوند.
• مولتی ویتامین‌ها با ترکیبات مغذی و غنی از مواد معدنی، نیازهای بدن را به ویتامین و مواد معدنی تأمین می‌کنند. 
• انواع مولتی ویتامین‌ها معمولاً به شکل قرص، کپسول، پودر و مایعات تولید می‌شوند.
• چنانچه به مصرف انواع ویتامین و مولتی ویتامین نیاز دارید وارد اپ هرلایف شوید و سؤالات خود را با پزشک متخصص در میان بگذارید. برای خرید انواع محصولات بهداشتی و سلامتی نیز می‌توانید از خدمات فروشگاه آنلاین هرلایف استفاده کنید.

پرسش‌های پرتکرار